深耕台灣逾五十年的 魚漿煉製品專家
味冠食品數十年來專注於高品質魚漿煉製品的研發與製造。從傳統市場到現代連鎖餐飲，味冠持續優化製程與品質標準，確保每一口都能保有最純正的傳統美味。
全台灣配送
與大榮貨運合作，提供全台低溫配送，滿足穩定且長期的批發需求。
全球化出口
擁有出口至美國、加拿大、澳洲、香港、泰國、新加坡及馬來西亞等多國的豐富經驗。
- 工廠直營 · 品質穩定
- 批發通路 · 長期配合
- 經典口味，持續創新
發展歷程
半世紀的堅持與創新
1
1970s
草創時期：傳統手工起家
邱輝勝夫婦最初以傳統手工方式製作魚丸。憑藉著披星戴月的辛勤努力與對品質的執著，在台灣北部地方市場慢慢建立起良好口碑。
2
1990s
正式成立：味冠食品有限公司
正式成立「味冠食品有限公司」，從傳統手工逐漸邁向企業化經營，建立標準化作業流程，為後續規模化發展奠定穩固基礎。
3
2000s
現代化轉型：自動化生產
隨著市場需求增長，味冠從國外引進現代化自動生產設備，提升產能的同時，建立更完整的品質管控體系與食品安全標準，正式邁向規模化經營。
4
2010s
研發創新：多元化產品線
味冠在堅守經典口味的同時，積極投入新產品研發。從傳統丸子到創意炸物，不斷調整配方與口味測試，滿足不同場景與族群的飲食需求。
5
未來
永續經營：邁向國際市場
味冠將持續精進食品安全、員工福祉與環境保護三大面向，逐漸導入國際級食品安全驗證標準，致力於將台灣傳統魚漿文化推向國際。
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